Laktosetoleranse

Denne markøren evaluerer ditt mikrobioms evne til å fordøye laktose (det naturlige sukkeret i melk). Selv om du genetisk kan være laktoseintolerant, fungerer det å ha bakterier utstyrt med enzymet bakteriell laktase som et kraftig "reservefordøyelsessystem". Disse bakteriene lar deg tolerere fermenterte meieriprodukter og små mengder melk uten å lide av de klassiske symptomene på oppblåsthet, gass eller diaré.

De fleste voksne i verden (omtrent 65%) mister genetisk evnen til å produsere nok laktase —enzymet som fordøyer melk— etter barndommen. Når du drikker melk eller spiser visse meieriprodukter, reiser denne ufordøyde laktosen i magen uendret til tykktarmen.

Når laktosen når tykktarmen, kan to ting skje:

• Hvis du mangler tilpassede bakterier: Opportunistiske bakterier gjærer laktosen raskt, produserer enorme mengder gass (hydrogen og metan) og tiltrekker vann til tarmen, noe som forårsaker diaré og kramper.
• Hvis du har en sunn, tilpasset flora: Gode bakterier (som Bifidobacterium og Lactobacillus) bruker sitt eget enzym til å behandle laktosen rent og sakte. I stedet for giftig gass, omdanner de den til gunstig melkesyre og nyttig energi, noe som helt eller delvis forhindrer intoleransesymptomer.

Din floras evne til å metabolisere laktose forklarer mange av variasjonene i meieritoleranse:

• Reduksjon av fordøyelsessymptomer: En høy bakteriell evne til å bryte ned laktose forklarer hvorfor mange genetisk intolerante personer kan spise modne oster, yoghurt eller kefir uten å oppleve oppblåsthet eller ubehag. Bakteriene fordøyer for deg.
• Nærings- og benutnyttelse: Ved å fermentere laktosen riktig, senker disse bakteriene tarmens pH (gjør den mer sur). Denne surheten forbedrer drastisk løseligheten og absorpsjonen av kalsium og magnesium fra kostholdet ditt, og beskytter skjeletthelsen din.
• Tarmtilpasning og "trening": Denne markøren er et av de beste eksemplene på mikrobiomets plastisitet. Hvis du spiser fermenterte meieriprodukter regelmessig, "trener" du tarmen din ved å fremme veksten av denne beskyttende bakteriepopulasjonen, og forbedrer toleransen din over tid.

Vi evaluerer mikrobiell toleranse for laktose ved å kvantifisere det genetiske potensialet for beta-galaktosidaseaktivitet (bakteriell laktase) ved hjelp av Shotgun metagenomisk sekvensering.

Algoritmen kartlegger overflod av sekvenser som er homologe med lacZ-genet og gener assosiert med galaktosidmetabolismen. Dette enzymatiske apparatet er karakteristisk for melkesyrebakterier (LAB). De mest effektive artene identifisert i tarmen til mennesker tilhører slektene Bifidobacterium (f.eks. B. animalis, B. longum, B. bifidum), Lactobacillus (f.eks. L. acidophilus, L. delbrueckii) og Streptococcus thermophilus.

En "Høy" kapasitet indikerer at økosystemet ditt effektivt kompenserer for ethvert mulig eget (genetisk) enzymmangel. Hvis kapasiteten er "Lav" og du opplever symptomer ved inntak av meieriprodukter, betyr det at ditt mikrobielle sikkerhetsnett er fraværende. I dette scenariet foreslår klinisk intervensjon en midlertidig fjerning av flytende laktose (melk), bruk av eksogene enzymer og gradvis introduksjon av probiotika med høy bevist beta-galaktosidaseaktivitet for å rekolonisere slimhinnen.