Tolerancja Laktozy

Ten marker ocenia zdolność Twojego mikrobiomu do trawienia laktozy (naturalnego cukru mlecznego). Nawet jeśli genetycznie możesz być nietolerancyjny na laktozę, posiadanie bakterii wyposażonych w enzym laktazę bakteryjną działa jak potężny „zapasowy system trawienny”. Te bakterie pozwalają tolerować fermentowane produkty mleczne i niewielkie ilości mleka bez cierpienia z powodu klasycznych objawów wzdęć, gazów czy biegunki.

Większość dorosłych na świecie (około 65%) genetycznie traci zdolność do produkcji wystarczającej ilości laktozy — enzymu trawiającego mleko — po okresie niemowlęctwa. Kiedy pijesz mleko lub spożywasz niektóre produkty mleczne, niestrawiona laktoza w żołądku przedostaje się nienaruszona do jelita grubego.

Gdy laktoza dotrze do okrężnicy, mogą wydarzyć się dwie rzeczy:

• Jeśli brakuje Ci przystosowanych bakterii: Bakterie oportunistyczne szybko fermentują laktozę, produkując ogromne ilości gazu (wodoru i metanu) i przyciągając wodę do jelita, co powoduje biegunkę i kolkę.
• Jeśli masz zdrową, przystosowaną florę: Dobre bakterie (takie jak Bifidobacterium i Lactobacillus) wykorzystują własny enzym do czystego i powolnego przetwarzania laktozy. Zamiast toksycznego gazu, przekształcają ją w korzystny kwas mlekowy i użyteczną energię, częściowo lub całkowicie zapobiegając objawom nietolerancji.

Zdolność Twojej flory jelitowej do metabolizowania laktozy wyjaśnia wiele zróżnicowań w tolerancji na nabiał:

• Redukcja objawów trawiennych: Duża zdolność bakteryjna do rozkładania laktozy tłumaczy, dlaczego wiele osób z genetyczną nietolerancją może spożywać dojrzewające sery, jogurty lub kefiry bez doświadczania wzdęć lub dyskomfortu. Bakterie wykonują trawienie za Ciebie.
• Wykorzystanie składników odżywczych i zdrowie kości: Fermentując laktozę prawidłowo, te bakterie obniżają pH jelit (czyniąc je bardziej kwaśnym). Ta kwasowość drastycznie poprawia rozpuszczalność i wchłanianie wapnia i magnezu z diety, chroniąc zdrowie Twoich kości.
• Adaptacja i "trening" jelitowy: Ten wskaźnik jest jednym z najlepszych przykładów plastyczności mikrobiomu. Jeśli regularnie spożywasz fermentowane produkty mleczne, "trenujesz" swoje jelita, wspierając wzrost tej ochronnej populacji bakteryjnej, poprawiając swoją tolerancję w czasie.

Oceniamy tolerancję mikrobiologiczną na laktozę poprzez kwantyfikację potencjału genetycznego do aktywności beta-galaktozydazy (bakterialnej laktazy) przy użyciu sekwencjonowania metagenomicznego Shotgun.

Algorytm mapuje obfitość sekwencji homologicznych do genu lacZ i genów związanych ze szlakiem metabolizmu galaktozydów. Ten aparat enzymatyczny jest charakterystyczny dla Bakterii Kwasu Mlekowego (BKM). Najbardziej wydajne gatunki zidentyfikowane w ludzkim jelicie należą do rodzajów Bifidobacterium (np. B. animalis, B. longum, B. bifidum), Lactobacillus (np. L. acidophilus, L. delbrueckii) i Streptococcus thermophilus.

Zdolność "Wysoka" wskazuje, że Twój ekosystem efektywnie kompensuje wszelkie potencjalne własne (genetyczne) niedobory enzymatyczne. Jeśli zdolność jest "Niska" i doświadczasz objawów po spożyciu produktów mlecznych, oznacza to, że Twoja mikrobiologiczna sieć bezpieczeństwa jest nieobecna. W tym scenariuszu interwencja kliniczna sugeruje tymczasowe wycofanie płynnej laktozy (mleka), zastosowanie egzogennych enzymów i stopniowe wprowadzanie probiotyków o udowodnionej wysokiej aktywności beta-galaktozydazy w celu ponownego zasiedlenia błony śluzowej.