Etanolbelastning (Egenbryggerisyndrom)

Den här markören utvärderar ditt mikrobioms förmåga att producera etanol (alkohol) endogent från de kolhydrater du konsumerar. En hög kapacitet innebär att dina bakterier och jästsvampar fungerar som ett internt "mikrodestilleri", vilket genererar en konstant dropp av alkohol som överbelastar din lever och kan orsaka symtom på baksmälla och kronisk trötthet, även om du aldrig konsumerar alkoholhaltiga drycker.

Processen att brygga öl eller vin innebär att man matar jäst eller bakterier med sockerarter för att de ska jäsa dem och producera alkohol som biprodukt. Exakt samma biokemiska process kan ske inuti din tarm.

Vissa jästsvampar (som Saccharomyces eller Candida) och opportunistiska bakterier (särskilt specifika stammar av Klebsiella pneumoniae) har den perfekta enzymatiska apparaten för att utföra denna alkoholiska jäsning. I ett friskt ekosystem är produktionen av etanol minimal och obetydlig; levern filtrerar och eliminerar den utan ansträngning.

Men, om du lider av tarmdysbios och din kost inkluderar en hög andel enkla sockerarter eller raffinerade kolhydrater, kan dessa jäsningsmikroorganismpopulationer växa mer än normalt. Istället för att jäsa fiber till fördelaktiga fettsyror (som butyrat), börjar de producera giftiga nivåer av alkohol dygnet runt.

Den konstanta endogena produktionen av etanol är en tyst systemisk aggression som främst påverkar levern och hjärnan:

• Fettlever (NAFLD): Detta är den allvarligaste och senast upptäckta kliniska effekten. Din lever tvingas bearbeta detta interna alkohol konstant. Vetenskapen har visat att dessa bakterier fungerar som en direkt drivkraft för ackumulering av leverfett och inflammation (steatohepatit), vilket efterliknar leverskador från kronisk alkoholism hos nykterhetsdrickande patienter.
• Hjärndimma och Trötthet (Baksmällssymtom): Överskott av etanol och dess giftiga biprodukter (som acetaldehyd) färdas till hjärnan via blodet. Detta orsakar en konstant känsla av "hjärndimma", koncentrationssvårigheter, lätt yrsel, slöhet och uppvaknanden med baksmällskänsla. I extrema och mycket sällsynta fall kan det manifestera sig som "Auto-bryggerisyndromet", där en person kan testa positivt för alkohol i ett utandningsprov efter att ha ätit pasta eller bröd.
• Tarmpermeabilitet (Läckande tarm): Alkohol är ett direkt irriterande medel för slemhinnorna. Dess oavbrutna produktion i tarmlumen "bränner" och försvagar de täta kopplingarna i tarmväggen, vilket öppnar dörren för toxiner (som LPS) att passera in i blodomloppet och underblåsa en cykel av kronisk inflammation.

Bedömningen av etanollasten utförs exakt med hjälp av Shotgun-metagenomik, vilket kvantifierar den globala genetiska potentialen hos alkoholiska jäsningsvägar i tarmekosystemet.

Vår bioinformatiska algoritm spårar och kvantifierar förekomsten av viktiga genfamiljer, med särskild uppmärksamhet på bakteriella och svampaktiga enzymer för alkoholdehydrogenas (ADH) som är involverade i omvandlingen av pyruvat och acetaldehyd till etanol. Taxonomiskt korsar vi dessa funktionella data med förekomsten av sackarolytisk jäst och, mycket kritiskt, med nivån av fylumet Proteobacteria, och utvärderar specifikt etanollasten från hyperalkoholproducerande (High-Alcohol-Producing, HiAP) stammar av arten Klebsiella pneumoniae, samt stammar av Escherichia.

Låga/normala nivåer är associerade med en frisk fermentativ metabolism centrerad kring produktionen av kortkedjiga fettsyror. Tvärtom tyder höga nivåer på att ditt ekosystem verkar omdirigera kolhydrater mot etanolvägen. I detta scenario är interventionen strikt. Den kräver att substratet temporärt upphör (mycket lågkolhydratkost med enkla kolhydrater, sockerarter och raffinerade stärkelse), utvärdering av markörer för leverfunktion (transaminaser) och användning av naturliga antimikrobiella terapier (som oregano eller berberin) eller probiotika för konkurrerande uteslutning för att utrota fermenterande patobionter, utöver att komplettera med leverskyddande medel och glutationsdonatorer (som NAC).