Laktostolerans

Den här markören utvärderar ditt mikrobioms förmåga att smälta laktos (mjölkens naturliga socker). Även om du genetiskt sett kan vara laktosintolerant, fungerar det att ha bakterier utrustade med enzymet bakteriell laktas som ett kraftfullt "reserv-matsmältningssystem". Dessa bakterier gör att du kan tolerera fermenterade mejeriprodukter och små mängder mjölk utan att drabbas av klassiska symtom som uppblåsthet, gaser eller diarré.

De flesta vuxna i världen (cirka 65 %) förlorar genetiskt förmågan att producera tillräckligt med laktas — det enzym som bryter ner mjölk — efter barndomen. När du dricker mjölk eller äter vissa mejeriprodukter, transporteras den osmälta laktosen i magen oförändrad till tjocktarmen.

När laktosen når tjocktarmen kan två saker hända:

• Om du saknar anpassade bakterier: Opportunistiska bakterier jäser laktosen snabbt, vilket producerar enorma mängder gas (väte och metan) och drar till sig vatten in i tarmen, vilket orsakar diarré och kramper.
• Om du har en anpassad hälsosam flora: Goda bakterier (som Bifidobacterium och Lactobacillus) använder sitt eget enzym för att bearbeta laktos på ett rent och långsamt sätt. Istället för giftig gas omvandlar de den till gynnsam mjölksyra och användbar energi, vilket delvis eller helt undviker intoleranssymtom.

Din floras förmåga att metabolisera laktos förklarar många av variationerna i laktostolerans:

• Minskade Matsmältningssymtom: En hög bakteriell förmåga att bryta ner laktos förklarar varför många genetiskt intoleranta personer kan konsumera lagrad ost, yoghurt eller kefir utan att uppleva svullnad eller obehag. Bakterierna gör matsmältningen åt dig.
• Närings- och Benutnyttjande: Genom att fermentera laktos korrekt sänker dessa bakterier tarmens pH (gör den surare). Denna surhet förbättrar drastiskt lösligheten och absorptionen av kalcium och magnesium från din kost, vilket skyddar din benhälsa.
• Anpassning och Tarm-"träning": Denna markör är ett av de bästa exemplen på mikrobiomets plasticitet. Om du regelbundet konsumerar fermenterade mejeriprodukter "tränar" du din tarm genom att gynna tillväxten av denna skyddande bakteriepopulation, vilket förbättrar din tolerans över tid.

Vi utvärderar mikrobiell tolerans mot laktos genom att kvantifiera den genetiska potentialen för beta-galaktosidasaktivitet (bakteriellt laktas) med hjälp av metagenomisk Shotgun-sekvensering.

Algoritmen kartlägger förekomsten av sekvenser som är homologa med genen lacZ och gener associerade med galaktosidmetabolismvägen. Denna enzymatiska maskineri är karakteristisk för mjölksyrabakterier (LAB). De mest effektiva arterna som identifierats i den mänskliga tarmen tillhör släktena Bifidobacterium (t.ex. B. animalis, B. longum, B. bifidum), Lactobacillus (t.ex. L. acidophilus, L. delbrueckii) och Streptococcus thermophilus.

En "Hög" kapacitet indikerar att ditt ekosystem effektivt kompenserar för eventuella egna (genetiska) enzymatiska brister. Om kapaciteten är "Låg" och du upplever symtom vid konsumtion av mejeriprodukter, innebär det att ditt mikrobiella skyddsnät saknas. I detta scenario föreslår klinisk intervention att tillfälligt dra tillbaka flytande laktos (mjölk), använda exogena enzymer och gradvis introducera probiotika med hög bevisad beta-galaktosidasaktivitet för att återbefolka slemhinnan.