Витамин K2

Этот маркер оценивает генетическую способность вашего микробиома синтезировать витамин K2 (менахиноны). В отличие от витамина K1 (который вы получаете из растений), K2 производится в основном вашими кишечными бактериями и при ферментации некоторых продуктов. Этот витамин обеспечивает фиксацию кальция в ваших костях и зубах, предотвращая его опасное накопление в артериях, суставах и почках.

Витамин K — это не одна молекула, а целое семейство, которое делится на две группы с совершенно разными функциями:

• Витамин K1 (филлохинон): Содержится в листовых зеленых овощах (шпинат, брокколи). Ваша печень использует его почти исключительно для свертывания крови и предотвращения кровопотери при ранении.
• Витамин K2 (менахиноны, MK-n): Его основная функция — управление кальцием. Современная западная диета хронически испытывает дефицит K2 (он присутствует в значительных количествах только в японском натто, выдержанных сырах из сырого молока и яичных желтках от травяного откорма).

Из-за этой нехватки в современной диете ваш организм в значительной степени зависит от вашей кишечной "фабрики". Определенные бактерии в вашем толстом кишечнике обладают генетическим аппаратом для синтеза менахинонов с длинной цепью (таких как MK-7, MK-8 и MK-9) непосредственно в вашем кишечнике, откуда они всасываются и распределяются по кровотоку к вашим тканям.

Низкая выработка бактериями витамина K2 имеет медленные, но серьезные системные последствия, связанные с преждевременным старением тканей:

• Здоровье костей (остеопороз): Чтобы кальций усваивался в костях, необходим белок под названием остеокальцин. Без бактериального витамина K2 остеокальцин остается неактивным («отключенным») и не может строить новую костную ткань, даже если вы потребляете много кальция.
• Сердечно-сосудистая защита: Витамин K2 активирует самый мощный известный науке ингибитор артериальной кальцификации: матриксный белок Gla (MGP). Бактерии, вырабатывающие K2, буквально поддерживают ваши артерии чистыми и эластичными, предотвращая образование кальциевых атеромных бляшек, вызывающих инфаркты и тромбозы.
• Чувствительность к инсулину: Недавние исследования показали, что остеокальцин, активированный K2, действует как гормон, который перемещается в поджелудочную железу для улучшения секреции инсулина, защищая от диабета 2 типа и улучшая метаболизм глюкозы.

Оценка биосинтеза витамина К2 проводится с помощью метагеномного секвенирования Shotgun, количественно определяя генетический потенциал путей синтеза изопреноидов.

Наш биоинформатический алгоритм отслеживает и количественно определяет обилие генов, составляющих оперон men (например, menA, menB, menC и т. д.), которые интегрируют суперпуть биосинтеза менахинола. Таксономически, в отличие от витаминов группы В, основными продуцентами К2 в кишечнике человека являются не бифидобактерии и не лактобациллы (которые не имеют этих генов). Крупнейшими продуцентами являются виды филумов Bacteroidetes (например, роды Bacteroides и Prevotella) и некоторые виды из филумов Firmicutes и Verrucomicrobia (например, Akkermansia muciniphila и Eubacterium lentum).

Высокий уровень означает, что ваша микробиома способна эффективно удовлетворять ваши системные потребности в К2, защищая плотность костей и здоровье эндотелия. Низкие уровни, особенно при наличии остеопении, остеопороза или артериальной кальцификации в анамнезе, могут потребовать вмешательства. Стратегия требует обязательного прямого приема добавок. Если вы принимаете добавки витамина D3, они всегда должны сопровождаться К2 (в форме МК-7, которая является наиболее биодоступной). На диетическом уровне следует поощрять употребление традиционных ферментированных продуктов, содержащих К2 бактериального происхождения (натто, непастеризованная квашеная капуста, выдержанные сыры, такие как Гауда).