Vitamine K2

Ce marqueur évalue la capacité génétique de votre microbiome à synthétiser la Vitamine K2 (ménaquinones). Contrairement à la vitamine K1 (que vous obtenez des plantes), la K2 est principalement produite par vos bactéries intestinales et par la fermentation de certains aliments. Cette vitamine garantit que le calcium se fixe dans vos os et vos dents, l'empêchant de s'accumuler dangereusement dans vos artères, vos articulations et vos reins.

La Vitamine K n'est pas une seule molécule, mais une famille qui se divise en deux groupes aux fonctions complètement distinctes :

• Vitamine K1 (Phylloquinon e): On la trouve dans les légumes à feuilles vertes (épinards, brocolis). Votre foie l'utilise presque exclusivement pour coaguler le sang et éviter que vous ne vous vidiez de votre sang par une blessure.
• Vitamine K2 (Ménaquinones, MK-n): Sa fonction principale est de gérer le calcium. L'alimentation occidentale moderne est chroniquement carencée en K2 (présente en quantités significatives uniquement dans le natto japonais, les fromages très affinés au lait cru et les jaunes d'œufs de poules élevées en plein air).

En raison de cette rareté dans l'alimentation moderne, votre corps dépend énormément de votre "usine" intestinale. Certaines bactéries de votre côlon possèdent la machinerie génétique pour synthétiser des ménaquinones à chaîne longue (comme MK-7, MK-8 et MK-9) directement dans votre intestin, d'où elles sont absorbées et distribuées par la circulation sanguine vers vos tissus.

Une faible production bactérienne de Vitamine K2 a des conséquences systémiques lentes mais graves, associées au vieillissement prématuré des tissus :

• Santé Osseuse (Ostéoporose) : Pour que le calcium se fixe dans vos os, vous avez besoin d'une protéine appelée Ostéocalcine. Sans la Vitamine K2 bactérienne, l'ostéocalcine reste inactive ("désactivée") et ne peut pas construire de nouvel os, même si vous prenez beaucoup de calcium.
• Protection Cardiovasculaire : La Vitamine K2 active l'inhibiteur le plus puissant de la calcification artérielle connu par la science : la Protéine Gla de la Matrice (MGP). Les bactéries productrices de K2 maintiennent littéralement vos artères propres et flexibles, empêchant le calcium de former des plaques d'athérome qui causent des infarctus et des thromboses.
• Sensibilité à l'Insuline : Des études récentes ont montré que l'ostéocalcine, une fois activée par la K2, agit comme une hormone qui voyage jusqu'au pancréas pour améliorer la sécrétion d'insuline, protégeant ainsi contre le Diabète de Type 2 et améliorant le métabolisme du glucose.

L'évaluation de la biosynthèse de la vitamine K2 est réalisée par séquençage métagénomique Shotgun, en quantifiant le potentiel génétique des voies de synthèse des isoprénoïdes.

Notre algorithme bioinformatique suit et quantifie l'abondance des gènes qui composent l'opéron men (comme menA, menB, menC, etc.), qui intègrent la supervoie de biosynthèse du ménaquinol. Sur le plan taxonomique, contrairement aux vitamines du groupe B, les principaux producteurs de K2 dans l'intestin humain ne sont pas les bifidobactéries ni les lactobacilles (qui manquent de ces gènes). Les plus grands producteurs sont des espèces des phylums Bacteroidetes (ex. genres Bacteroides et Prevotella) et certaines espèces au sein des Firmicutes et Verrucomicrobia (comme Akkermansia muciniphila et Eubacterium lentum).

Un niveau élevé indique que votre microbiome a la capacité de subvenir efficacement à vos besoins systémiques en K2, protégeant ainsi la densité de vos os et votre santé endothéliale. Des niveaux bas, surtout s'il y a des antécédents d'ostéopénie, d'ostéoporose ou de calcification artérielle, peuvent nécessiter une intervention. La stratégie exige une supplémentation directe obligatoire. Si vous consommez des suppléments de Vitamine D3, ils doivent toujours être accompagnés de K2 (sous sa forme MK-7, qui est la plus biodisponible). Au niveau alimentaire, il convient de favoriser la consommation d'aliments fermentés traditionnels contenant de la K2 d'origine bactérienne (natto, choucroute non pasteurisée, fromages affinés comme le Gouda).