K2-vitamiini

Tämä merkki arvioi mikrobiomisi geneettistä kykyä syntetisoida K2-vitamiinia (menakinoneja). Toisin kuin K1-vitamiini (jonka saat kasveista), K2-vitamiinia tuottavat pääasiassa suolistobakteerisi ja tiettyjen elintarvikkeiden fermentointi. Tämä vitamiini varmistaa, että kalsium kiinnittyy luustoon ja hampaisiin, estäen sen vaarallista kertymistä valtimoihin, niveliin ja munuaisiin.

K-vitamiini ei ole yksi molekyyli, vaan perhe, joka jakautuu kahteen täysin erillisiin ryhmiin:

• K-vitamiini K1 (fyllokinoni): Sitä löytyy vihreistä lehtivihanneksista (pinaatti, parsakaali). Maksasi käyttää sitä lähes yksinomaan veren hyytymiseen ja estämään sinua vuotamasta verta haavasta.
• K-vitamiini K2 (menakinonit, MK-n): Sen päätehtävä on kalsiumin hallinta. Nykyaikainen länsimainen ruokavalio on kroonisesti puutteellinen K2-vitamiinin osalta (sitä löytyy merkittäviä määriä vain japanilaisesta natosta, hyvin kypsytetyistä raakamaitojuustoista ja vapaiden kanojen keltuaisista).

Koska nykyaikaisessa ruokavaliossa on tätä puutetta, kehosi on valtavasti riippuvainen suolistosi "tehtaasta". Tietyillä paksusuolesi bakteereilla on geneettinen koneisto syntetisoida pitkäketjuisia menakinoneja (kuten MK-7, MK-8 ja MK-9) suoraan suolessasi, mistä ne imeytyvät ja jakautuvat verenkiertoon kudoksiisi.

Bakteerien vähäinen K2-vitamiinin tuotanto johtaa hitaisiin, mutta vakaviin systeemisiin seurauksiin, jotka liittyvät kudosten ennenaikaiseen vanhenemiseen:

• Luuston terveys (Osteoporoosi): Jotta kalsium kiinnittyisi luihisi, tarvitset proteiinia nimeltä Osteokalsiini. Ilman bakteerien tuottamaa K2-vitamiinia osteokalsiini pysyy passiivisena ("pois päältä") eikä voi rakentaa uutta luuta, vaikka söisit paljon kalsiumia.
• Sydän- ja verisuonisuoja: K2-vitamiini aktivoi tieteen tuntemista voimakkaimman valtimoiden kalkkeutumisen estäjän: Matrix Gla -proteiinin (MGP). K2:ta tuottavat bakteerit pitävät kirjaimellisesti valtimoitasi puhtaina ja joustavina estäen kalsiumia muodostamasta ateroomaplakkia, joka aiheuttaa sydänkohtauksia ja veritulppia.
• Insuliiniherkkyys: Tuoreet tutkimukset ovat osoittaneet, että K2:n aktivoima osteokalsiini toimii hormonina, joka kulkeutuu haimaan parantamaan insuliinin eritystä, suojaten tyypin 2 diabetekselta ja parantaen glukoosiaineenvaihduntaa.

K2-vitamiinin biosynteesin arviointi suoritetaan Shotgun-metagenomisella sekvensoinnilla kvantifioimalla isoprenoidisynteesireittien geneettistä potentiaalia.

Bioinformaattinen algoritmimme jäljittää ja kvantifioi geenien, jotka muodostavat men-operonin (kuten menA, menB, menC jne.) runsauden. Nämä geenit integroivat menakinolisynteesin superväylän. Taksonomisesti, toisin kuin B-vitamiinien kohdalla, ihmisen suoliston tärkeimmät K2-tuottajat eivät ole bifidobakteerit eivätkä laktobasillit (joilta nämä geenit puuttuvat). Suurimmat tuottajat ovat Bacteroidetes-jakoihin kuuluvat lajit (esim. Bacteroides- ja Prevotella-suvut) sekä tietyt Firmicutes- ja Verrucomicrobia-jakoihin kuuluvat lajit (kuten Akkermansia muciniphila ja Eubacterium lentum).

Korkea taso osoittaa, että mikrobiomisi pystyy tehokkaasti täyttämään K2-tarpeesi systeemisesti, suojaten luuntiheyttäsi ja endoteeliterveyttäsi. Matala taso, erityisesti jos on taustalla osteopeniaa, osteoporoosia tai valtimoiden kalkkeutumista, voi vaatia toimenpiteitä. Strategia edellyttää pakollista suoraa lisäravinnehoitoa. Jos käytät D3-vitamiinilisää, sen tulee aina sisältää K2-vitamiinia (MK-7-muodossa, joka on bio-saatavin). Ruokavaliotasolla tulee edistää perinteisten fermentoitujen elintarvikkeiden nauttimista, jotka sisältävät bakteeriperäistä K2-vitamiinia (natto, pastöroimaton hapankaali, kypsytetyt juustot kuten Gouda).