Avainlajit - Bifidobacterium

Bifidobakteerit ovat suolistosi terveyden alkuperäisiä vartijoita. Ne ovat ensimmäisiä, jotka asuttavat suoliston syntymän jälkeen, ja ne ovat elintärkeitä koko elämän ajan immuunijärjestelmän kehitykselle ja monimutkaisten kuitujen ruoansulatukselle. Korkea taso on synonyymi suojalle ja tasapainolle, kun taas niiden väheneminen on klassinen merkki ikääntymisestä ja antibioottien käytöstä.

Toisin kuin muut bakteerit, jotka voivat muuttua aggressiivisiksi, jos niiltä puuttuu ravinteita, Bifidobakteerit ovat luonnostaan ​​turvallisia. Niillä on ainutlaatuinen aineenvaihdunta: ne eivät tuota kaasua, vaan tuottavat maitohappoa ja etikkahappoa. Nämä hapot laskevat paksusuolesi pH:ta hellävaraisesti luoden happaman ympäristön, joka on erittäin miellyttävä hyödyllisille bakteereille, mutta vihamielinen tunkeutuville patogeeneille (kuten E. coli tai Salmonella). Lisäksi ne toimivat puolustusjärjestelmäsi kouluttajina, opettaen kehoasi erottamaan vaarattomat ruoat todellisista uhista.

Niiden läsnäolo ulottuu paljon pidemmälle kuin hyvään ruoansulatukseen; ne ovat järjestelmällisen terveyden kulmakiviä:

• Immuunijärjestelmän säätely: Ne ovat tehokkaimpia bakteereja immuunijärjestelmän säätelyssä. Ne ehkäisevät liiallisia allergisia reaktioita ja vähentävät tulehdusta koko kehossa.
• Kaasuton ruoansulatus: Ne ovat erikoistuneet vaikeiden kuitujen (kuten palkokasvien tai sipulin kuidut) hajottamiseen tuottamatta vetyä tai metaania, vähentäen vatsan turvotusta.
• Suoja infektioita vastaan: Tuottamalla asetaattia ne suojaavat aktiivisesti suolistoa toksiineilta (kuten Shiga-toksiinilta) ja estävät vaarallisia taudinaiheuttajia tarttumasta soluihisi.
• Suolisto-aivoakseli: Tietyt kannat (B. longum) ovat osoittautuneet vähentävän ahdistusta ja parantavan stressivastetta vagushermon kautta.

Bifidobacterium-suku kuuluu lahkoon Actinobacteria. Metabolisesti ne tunnetaan "fruktoosi-6-fosfaatti-fosfoketolaasi"-reitistä (tunnetaan nimellä Bifid shunt), joka on yksinomainen reitti, jonka avulla ne voivat fermentoida heksooseja tehokkaammin kuin muut bakteerit tuottaen asetaattia ja laktaattia teoreettisessa 3:2-suhteessa ilman CO2:n muodostumista.

Shotgun-metagenomiikalla emme ainoastaan kvantifioi kokonaissukua (jonka optimaalinen vaihteluväli aikuisilla on 1–10 % suhteellisesta runsaudesta), vaan erottelemme myös eri funktionaalisia vaikutuksia omaavien lajien välillä:

• Ihmisen residenssilajit: B. longum, B. bifidum, B. adolescentis (vakaan kolonisaation indikaattoreita).
• Transit/probioottiset lajit: B. animalis subsp. lactis (yleinen jogurteissa ja lisäravinteissa, hiljattaisen kulutuksen indikaattori).