このマーカーは、あなたのマイクロバイオームがラクトース（牛乳の天然糖分）を消化する能力を評価します。遺伝的に乳糖不耐症であっても、細菌性ラクターゼ酵素を備えた細菌を持っていると、強力な「バックアップ消化システム」として機能します。これらの細菌は、古典的な膨満感、ガス、または下痢の症状を経験することなく、発酵乳製品や少量の牛乳を摂取することを可能にします。
乳糖耐性
概要
概要
世界中のほとんどの大人（約65％）は、乳幼児期以降、牛乳を消化する酵素であるラクターゼを十分に生成する能力を遺伝的に失います。牛乳を飲んだり、特定の乳製品を食べたりすると、消化されなかったラクトースは胃をそのまま通過し、大腸に到達します。
ラクトースが結腸に到達すると、2つのことが起こり得ます。
- 適応したバクテリアが不足している場合：日和見菌がラクトースを急速に発酵させ、大量のガス（水素とメタン）を生成し、腸に水分を引き寄せるため、下痢や腹痛を引き起こします。
- 適応した健康な腸内細菌叢がある場合：（ビフィドバクテリウムやラクトバチルスなどの）善玉菌は、独自の酵素を使用して、ラクトースをクリーンかつゆっくりと処理します。有毒なガスの代わりに、有益な乳酸と有用なエネルギーに変換し、不耐症の症状を部分的または完全に回避します。
健康への影響
乳糖を代謝するあなたの腸内細菌叢の能力が、乳製品への耐性の多くのばらつきを説明します。
- 消化器症状の軽減: 乳糖を分解する細菌の高い能力は、遺伝的に不耐症の多くの人が、膨満感や不快感を感じることなく、熟成チーズ、ヨーグルト、またはケフィアを消費できる理由を説明します。細菌があなたの代わりに消化してくれます。
- 栄養と骨の利用: これらの細菌は乳糖を適切に発酵させることで、腸のpHを下げ（より酸性にします）。この酸性度は、食事からのカルシウムとマグネシウムの溶解度と吸収率を劇的に向上させ、骨の健康を守ります。
- 腸の適応と「トレーニング」: このマーカーは、マイクロバイオームの可塑性の最も良い例の1つです。定期的に発酵乳製品を摂取すると、この保護的な細菌集団の成長を促進することで腸を「トレーニング」し、時間の経過とともに耐性を向上させます。
技術報告
私たちは、ショットガンメタゲノムシーケンシングを用いて、β-ガラクトシダーゼ（細菌性ラクターゼ）活性の遺伝子ポテンシャルを定量化することにより、ラクトースに対する微生物の耐性を評価しています。
このアルゴリズムは、lacZ遺伝子およびガラクトシド代謝経路に関連する遺伝子との相同配列の豊富さをマッピングします。この酵素機構は、乳酸菌（LAB）に特徴的です。ヒトの腸内における最も効率的な種は、ビフィドバクテリウム（例：B. animalis, B. longum, B. bifidum）、ラクトバチルス（例：L. acidophilus, L. delbrueckii）、およびサーモフィラス菌の属に属します。
「高」能力は、あなたの生態系が、潜在的な自身の酵素欠乏（遺伝的）を効率的に補償していることを示します。「低」能力であり、乳製品を摂取した際に症状を経験する場合、あなたの微生物による安全網が存在しないことを意味します。このシナリオでは、臨床介入として、一時的に液体ラクトース（牛乳）を排除し、外因性酵素を使用し、粘膜を再増殖させるために、高活性のβ-ガラクトシダーゼが証明されたプロバイオティクスを段階的に導入することが示唆されます。
