ヒスタミン不耐症

このマーカーは、腸内でヒスタミンを生成するあなたのマイクロバイオームの遺伝的能力を評価します。ヒスタミンは、アレルギー反応や炎症反応を引き起こすことで知られる分子です。細菌による生成能力が高いということは、たとえ食事が健康的に見えても、あなたの腸が体に過負荷をかけ、ヒスタミン不耐症（HIT）に典型的な全身症状（片頭痛、蕁麻疹、疲労、下痢など）を引き起こしている可能性があるということです。

ヒスタミンは、例えば花粉症の時に体が生成するものだけではありません。また、熟成、乾燥、発酵させた食品（チーズ、ソーセージ、ワイン、ザワークラウト）にも自然に含まれています。

食品中のヒスタミンが血液中に移行するのを防ぐため、腸の細胞はDAO（ジアミンオキシダーゼ）と呼ばれる防御酵素を生成します。これは「ハサミ」のように作用し、ヒスタミンを切断・破壊します。

問題は、あなたのマイクロバイオームが関与するときに生じます。特定の大腸菌は、ヒスチジン（鶏肉や魚などのあらゆるタンパク質に含まれる無害なアミノ酸）を取り込み、それを純粋なヒスタミンに変換する独自の酵素（ヒスチジン脱炭酸酵素）を持っています。これらの細菌が過剰に増殖すると、腸内のヒスタミンレベルが常に急上昇します。これにより、DAO酵素が消耗・崩壊し、大量のヒスタミンが血流に移行して体中を循環することを可能にします。

細菌由来の慢性的なヒスタミン蓄積は、しばしば真の食物アレルギーと混同される複雑な臨床像を生み出します:

• 片頭痛と頭痛: ヒスタミンは強力な血管拡張剤です。脳に到達すると、血管を急激に拡張させ、慢性片頭痛の最も一般的な分子トリガーの1つとなります。
• 皮膚および呼吸器系の問題: 全身性の過剰は、皮膚の突然の赤み（フラッシング）、説明のつかないかゆみ、蕁麻疹、アトピー性皮膚炎の悪化、および偽のアレルギー性呼吸器症状（食事を始めるとすぐに鼻水が止まらなくなるなど）を引き起こします。
• 消化器系の障害（偽IBS）: 胃腸管では、高いレベルのルーメンヒスタミンが酸の分泌を強く刺激し、腸の動きを加速させ、結腸痛、急性腹部膨満、突然の下痢を引き起こし、しばしば過敏性腸症候群（IBS）と誤診されます。

ヒスタミン内因性産生の評価は、アミノ酸の生体内変換の遺伝的可能性を定量化するショットガンメタゲノミクスによって行われます。

当社のバイオインフォマティクスアルゴリズムは、hdcA（細菌性ヒスチジン脱炭酸酵素）遺伝子の存在量と定量化を追跡します。DAO酵素の血液検査とは異なり、このマーカーはヒスタミン過剰症の「起源」を評価します。

分類学レベルでは、既知の過剰産生菌属の負荷を評価します。これらには、病原性共生菌（モルガネラ・モルガニー、肺炎クラブシエラ、腸球菌フェカリスなど）だけでなく、非常に重要なものとして、ラクトバチルスの共生株およびプロバイオティクス株（一般的なヨーグルトに含まれる特定のL. caseiおよびL. bulgaricus株など）も含まれます。

正常または低レベルは、健康的なアミノ酸代謝を示します。宿主のDAO酵素システムは、通常の食事負荷を問題なく処理できます。しかし、高レベルは、あなたのマイクロバイオームがヒスタミンであなたのシステムを飽和させている可能性を示唆しています。この状態では、ザワークラウト、コンブチャ、ケフィアなどの伝統的に「腸に良い」食品の消費は、症状を著しく悪化させます。この戦略には、厳格な低ヒスタミン食、DAO酵素またはビタミンC（分解補因子）の一時的な外因性補給、およびヒスタミンを積極的に分解することが知られているプロバイオティクス株（例：ビフィドバクテリウム・インファンティスまたはラクトバチルス・ラムノーサスGG）の限定的な使用が必要です。