लैक्टोज सहिष्णुता

यह मार्कर आपके माइक्रोबायोम की लैक्टोज (दूध में पाया जाने वाला प्राकृतिक शर्करा) को पचाने की क्षमता का मूल्यांकन करता है। भले ही आप आनुवंशिक रूप से लैक्टोज असहिष्णु हों, लेकिन जीवाणु लैक्टेज एंजाइम से लैस बैक्टीरिया का होना एक शक्तिशाली "बैकअप पाचन तंत्र" के रूप में कार्य करता है। ये बैक्टीरिया आपको सूजन, गैस या दस्त जैसे क्लासिक लक्षणों से पीड़ित हुए बिना किण्वित डेयरी उत्पादों और थोड़ी मात्रा में दूध को सहन करने की अनुमति देते हैं।

दुनिया के अधिकांश वयस्क (लगभग 65%) आनुवंशिक रूप से बचपन के बाद पर्याप्त लैक्टेज —दूध को पचाने वाला एंजाइम— उत्पन्न करने की क्षमता खो देते हैं। जब आप दूध पीते हैं या कुछ डेयरी उत्पाद खाते हैं, तो वह बिना पची लैक्टोज पेट में आंत तक बिना पचे पहुंच जाती है।

एक बार जब लैक्टोज कोलन में पहुंच जाता है, तो दो चीजें हो सकती हैं:

• यदि आपके पास अनुकूल बैक्टीरिया की कमी है: अवसरवादी बैक्टीरिया लैक्टोज को तेजी से किण्वित करते हैं, बड़ी मात्रा में गैस (हाइड्रोजन और मीथेन) का उत्पादन करते हैं और आंत में पानी खींचते हैं, जिससे दस्त और ऐंठन होती है।
• यदि आपके पास अनुकूल स्वस्थ फ्लोरा है: अच्छे बैक्टीरिया (जैसे बिफिडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस) लैक्टोज को साफ और धीरे-धीरे संसाधित करने के लिए अपने स्वयं के एंजाइम का उपयोग करते हैं। जहरीली गैस के बजाय, वे इसे लाभकारी लैक्टिक एसिड और उपयोगी ऊर्जा में परिवर्तित करते हैं, जिससे असहिष्णुता के लक्षणों को आंशिक या पूरी तरह से रोका जा सकता है।

आपकी फ्लोरा की लैक्टोज को मेटाबोलाइज करने की क्षमता डेयरी के प्रति सहिष्णुता में कई भिन्नताओं की व्याख्या करती है:

• पाचन संबंधी लक्षणों में कमी: लैक्टोज को नीचा दिखाने की उच्च बैक्टीरियल क्षमता बताती है कि क्यों कई आनुवंशिक रूप से असहिष्णु व्यक्ति सूजन या परेशानी का अनुभव किए बिना ठीक किए गए पनीर, दही या केफिर का सेवन कर सकते हैं। बैक्टीरिया आपके लिए पाचन करते हैं।
• पोषक और हड्डी का लाभ: लैक्टोज को ठीक से किण्वित करके, ये बैक्टीरिया आंत के पीएच को कम करते हैं (इसे अधिक अम्लीय बनाते हैं)। यह अम्लता आपके आहार से कैल्शियम और मैग्नीशियम की घुलनशीलता और अवशोषण में काफी सुधार करती है, जिससे आपकी हड्डी के स्वास्थ्य की रक्षा होती है।
• अनुकूलन और आंत "प्रशिक्षण": यह मार्कर माइक्रोबायोम प्लास्टिसिटी के सबसे अच्छे उदाहरणों में से एक है। यदि आप नियमित रूप से किण्वित डेयरी उत्पादों का सेवन करते हैं, तो आप इस सुरक्षात्मक बैक्टीरियल आबादी के विकास को बढ़ावा देकर अपनी आंत को "प्रशिक्षित" करते हैं, जिससे समय के साथ आपकी सहिष्णुता में सुधार होता है।

हम शॉटगन अनुक्रमण का उपयोग करके बीटा-गैलेक्टोसिडेज़ (बैक्टीरियल लैक्टेज) गतिविधि के लिए आनुवंशिक क्षमता को परिमाणित करके लैक्टोज के प्रति माइक्रोबियल सहनशीलता का मूल्यांकन करते हैं।

एल्गोरिथम lacZ जीन और गैलेक्टोसाइड चयापचय पथ से जुड़े जीनों के लिए समरूप अनुक्रमों की बहुतायत का मानचित्रण करता है। यह एंजाइमेटिक मशीनरी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया (LAB) की विशेषता है। मानव आंत में पहचानी गई सबसे कुशल प्रजातियां बिफिडोबैक्टीरियम (जैसे, बी. एनीमेलिस, बी. लोंगम, बी. बिफिडम), लैक्टोबैसिलस (जैसे, एल. एसिडोफिलस, एल. डेलब्रूकी) और स्ट्रेप्टोकोकस थर्माफिलस के वंश से संबंधित हैं।

एक "उच्च" क्षमता इंगित करती है कि आपका पारिस्थितिकी तंत्र किसी भी संभावित व्यक्तिगत एंजाइमेटिक कमी (आनुवंशिक) की कुशलतापूर्वक भरपाई करता है। यदि क्षमता "कम" है और आपको डेयरी उत्पादों का सेवन करते समय लक्षण अनुभव होते हैं, तो इसका मतलब है कि आपकी माइक्रोबियल सुरक्षा जाल अनुपस्थित है। इस परिदृश्य में, नैदानिक ​​हस्तक्षेप में अस्थायी रूप से तरल लैक्टोज (दूध) को हटाना, बाह्य एंजाइमों का उपयोग करना और म्यूकोसा को फिर से बसाने के लिए उच्च सिद्ध बीटा-गैलेक्टोसिडेज़ गतिविधि वाले प्रोबायोटिक्स को धीरे-धीरे पेश करना शामिल है।